很多人認為老班章就是苦茶,其實,老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。2015年第二次去老班章去探尋普洱茶真相時候,品嘗了村中不同地點的鮮茶芽,苦甜澀香口感各異,完全不像一個寨子的茶。上海茶友圈子中,有一個流傳甚廣的說法:老班章的茶葉都有寶劍形的鋒尖,實地考察也是有鋒尖的不多,此說法為訛傳。我們無法通過葉形來準確判斷茶葉產地。
普洱最讓人著迷的一點就是千山千味,每個山頭的茶都有自己的特點,獨特的美。但同一片茶園中不同的樹都有自己的味道,我們對普洱茶山頭特點的判斷就不能僅憑單株的口感來判斷,要整體對感受一個片區的特點,也正是如此,普洱茶憑囗感判斷大片區準確,小山頭很難。
沒有留言:
發佈留言