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2018年9月17日星期一

布朗山、老班章、老曼峨普洱茶到底有何分別?

 如何鑒別區分布朗山、老班章、老曼峨普洱茶

 
同是布朗山系的茶,布朗、老班章、老曼峨的特点却有很多不同,当然价格相差也很大。针对布朗山系的茶,特别是三大茶山:布朗茶、老班章、老曼峨如何区分和鉴别呢?


 
布朗茶:布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔,可说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。



老班章:“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。



老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。



如何区分和鉴别呢?

1、从外形上区分

布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状。

老班章饼面看起来偏绿(新茶),老茶芽片较黄,整片黑油发亮。叶片大,厚,修长,绒毛多且放发白光。芽尖长。

老曼峨具有老班章的特点,只不过看起来颜色偏黄。



2、从水路上区分

老班章水路长,耐泡,20泡以上。

布朗的水路短,不耐泡。

老曼峨也耐泡的。

但老曼峨苦,而且苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸气足。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦,那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。



3、从叶底上区分

很明显,老班章,老曼峨叶底具有古树茶的特征。布朗是台地和小乔木的特征,主脉不明显或没有,芽叶短,小,薄。

从功效方面来说,不同种类的普洱茶功效都差不多。要鉴别同一山系的普洱茶,还要从口感、回甘、滋味、汤色等细节上入手。

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2018年5月30日星期三

班章茶,是不是老班章茶?

 班章茶,是不是老班章茶?市場上衆多産品打著班章茶,和老班章一字之差到底有多大的區别?估計接觸普洱茶不久的茶友,聽了都是暈乎乎的不都是班章嗎?非也非也,下面就爲茶友詳細介紹一下。


班章,是統指班章村委會;班章村委會于布朗山鄉東北邊,距離布朗山鄉政府20公裏。班章村委會管轄老班章、新班章、老曼娥、壩卡女、壩卡龍5個自然村。

5個自然村同屬班章村委會,以老班章、老曼娥、新班章産古樹茶最多,其中以老班章最爲出名,因獨特的口感風韻被譽爲普洱茶中的“王”,身價不菲;市場上凡是沾著“班章”二字,必定身價大漲,以視覺“班章”混淆“老班章”;


這時茶友就要多加思考兩點:

1、老班章的身價在那裏,便宜的能買到正宗的嗎?

2、“班章茶”是指班章村委會五個自然村所産的普洱茶,而非“老班章”自然村所産的普洱茶。

行走江湖,都想追求一下普洱茶中的“王”到底有何獨特之處,怎奈身價不菲,茶友不必爲此煩惱,班章村委會,所屬除老班章以外,以其他兩個村寨以老曼娥、新班章所産的普洱茶跟老班章的口感最爲接近,價格上卻是大多茶友所能接受!


老曼娥古枝茶條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強,茶質好,湯質飽滿,山野氣韻強,飲後口中滑潤感好、回甘強且久。

新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特别漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強,喉韻舒爽持久,盡情展現了新班章山頭獨有的風味特征。

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2017年12月1日星期五

老班章和老曼峨區別

老班章和老曼峨區別
同是布朗山系的茶,老班章、老曼峨的特點卻有很多不同,當然價格相差也很大。針對布朗山系的茶,特別是三大茶山的老班章和老曼峨如何區分和鑒別呢?
“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
老曼峨:
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,當地人將老曼峨乃至整個布朗山茶區從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這裡也有一些與苦茶相對應的甜茶,據說不苦,一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由於奇苦,由此充當了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產加工普洱茶餅時,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
從外形上區分
老班章餅面看起來偏綠(新茶),老茶芽片較黃,整片黑油發亮。葉片大,厚,修長,絨毛多且放發白光。芽尖長。老曼峨具有老班章的特點,隻不過看起來顏色偏黃。
從水路上區分
老班章水路長,耐泡,20泡以上,老曼峨也耐泡的。
但老曼峨苦,而且苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸氣足。如果有人說老班章不苦,那就是在欺騙消費者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的獨特的個性。但它的苦回味無窮。