2018年9月17日星期一

一山一味,喝普洱茶看這篇文章就夠了

一山一味,喝普洱茶看這篇文章就夠了
一座山的茶與另一座山的茶不同,一個作坊與另一個作坊的茶不同,各有千秋,千差萬別,因而令人追尋,令人著迷,令人懷戀。一山一物,一樹一茶;一山一味,至臻至純。
1革登


革登位於雲南省西雙版納州勐臘縣境內,東連孔明山,南與基諾茶山隔江相望,西接蠻磚茶山,北與倚邦茶山為鄰,革登乃古六大茶山之一。革登山茶葉屬喬木中小葉種,湯色橙黃,香氣自然,入口微澀,回味鮮甜爽口。

2倚邦


倚邦位於雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉境內,古六大茶山之一。倚邦茶山的茶葉屬喬木小葉種,茶芽細長,湯色橙黃,味純正,回甜甘醇,尤以特殊香型著稱。



3蠻磚

蠻磚位於雲南省西雙版納州勐臘縣的倚邦革登曼撒易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚茶山的茶葉色澤較深,湯色橙黃,口感質厚香滑,舌面微苦,回甘強烈,香氣沉鬱。

4曼撒易武


曼撒位於雲南省西雙版納州勐臘縣境內,距易武鎮二十公里,與老撾僅一界之隔,乃古六大茶山之一。曼撒茶山的茶葉屬喬木大葉種,茶葉肥碩寬大,滋味甘甜醇鬱,茶氣渾厚,被認為是普洱茶中雄性之美的代表。湯色透亮,入口醇和,香氣濃郁,回味甘甜,經久耐泡,是刺激性較低的茶品。

5莽枝

莽枝位於雲南省西雙版納州勐臘縣境內,莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種,湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣清爽怡人。


6、攸樂(基諾山)


攸樂位於雲南西雙版納州景洪市境內,古六大茶山之一,今稱作基諾山。攸樂茶葉屬喬木大葉種,口感與曼撒易武接近,舌面苦澀度較高。

7、南嶠茶山

南嶠茶山如今又被稱為勐遮古茶山,勐遮是勐海縣境內最大的平壩。茶屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林,灌木居多,口感薄甜,湯色深橘黃,香氣一般,茶葉等級低。

8景邁


景邁古茶山位於雲南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉境內,茶屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這裏,號稱“萬畝喬木古茶園”。杯底留香。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現,景邁茶由於混生於山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡後仍可嗅到。



布朗山位於西雙版納州勐海縣南八十公里處,南部與緬甸山水相連。布郎山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強,香氣獨特,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

10南糯山


南糯山位於雲南省西雙版納州勐海縣境內東側,平均海拔一千四百米,是西雙版納有名的茶葉產地。南糯山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,微苦澀,回甘生津頗佳,透著蜜香和蘭香。

11、巴達山

巴達山位於雲南省西雙版納自治州勐海縣西部,與緬甸僅一江之隔,巴達山的茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,味略苦澀,回甘、生津快,條索墨綠油亮,有蜜糖香。

12、景洪勐宋

勐宋位於大勐龍鎮。東與布朗山接壤,南與緬甸交界。勐宋11個寨子均有古茶園,湯色金黃透亮、香氣好。柔甜、苦澀顯,苦重於澀,且苦難化,回甘尚好,生津一般;喉韻層次尚好;水柔香甜,層次感明顯;耐泡度高。專家相關評價:水柔香甜、上顎與舌面有特殊氣味、舌面根部苦味明顯、難化。


13、勐海勐宋


勐宋鄉東與景洪接壤.南連格朗和鄉,西南接勐海鎮.北連勐阿。據古茶樹資源普查統計,勐宋古茶山擁有古茶園3800畝。香氣悠長,回甘持久,韻味獨特。

14老班章


老班章位於雲南省西雙版納州勐海縣南方約六十公里處,老班章茶氣清香獨具,回味甘甜爽滑,且經久耐泡,故備受好茶之人的青睞。老班章茶湯色黃綠,滋味甘醇,葉底肥嫩柔軟,口感飽滿甘滑,茶氣十足,生津持久不盡。

15、格郎和帕沙

帕沙古茶山位於勐海縣境內格朗和鄉西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,從地理位置上看,處於南糯山布朗山之間。葉長肥碩,白毫顯著,品質優良,人口時感覺茶氣很足,苦味重,但很快轉化回甘,有澀感,飲後舌部和上顎有厚重感,生津好,回甘強且持久。

16、賀開

賀開古茶山位於勐海縣勐混鎮賀開村委會,主要包括曼邁、曼弄老寨、曼弄新村三個拉祜族寨子的古茶園,賀開古茶山普洱茶特點:喬木古樹茶生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。

17、曼糯

曼糯古茶山位於勐海縣勐往鄉,距縣城100多公里,曼糯的古茶園分佈於寨子旁及四周的山坡上,約2000畝。曼糯茶條索肥大,油潤;茶氣綿長、味道濃烈,苦味較重。



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